หอมเอย หอมใหญ่ มีอะไรดีนักหนา วันนี้เรามาไขปริศนาเกี่ยวกับ “หอมใหญ่” กันค่ะ กับสรรพคุณมากมายที่ต้องบอกเลยว่า ไม่ธรรมดาจริง ๆ แล้วจะรู้ว่าทานหอมใหญ่มีแต่สิ่งดี ๆ ไม่ได้โม้!
โรคหวัดรักษาได้ด้วยหอมใหญ่
เห็นหอมใหญ่เป็นแค่ส่วนประกอบเสริมในเมนูต่าง ๆ แต่รู้หรือไม่คะ ว่านี่แหละเป็นยาแก้หวัดชั้นดีเลยล่ะ ไม่ว่าจะเป็นอาการไข้หวัด คัดจมูก หรือน้ำมูกไหลก็จะบรรเทาลง วิธีการง่าย ๆ ให้นำหอมใหญ่ขนาดกำลังดีที่ปอกเปลือกแล้วมาทุบให้แหลก แล้วให้ใส่ลงไปในแก้วน้ำร้อนที่เตรียมไว้ จากนั้นให้ใช้ผ้าขาวบางมาปิดหุ้มปากแก้วไว้ นำมาวางไว้ใกล้ ๆ ตัวในตำแหน่งที่ไอของความร้อนจะลอยเข้าสู่จมูกได้ เน้นว่าต้องใช้น้ำร้อนเท่านั้นนะคะ เพราะจะมีไอน้ำที่ผสมกับกลิ่นหัวหอมลอยขึ้นมา ก็ให้พยายามสูดไอนั้นเข้าไป จะช่วยแก้อาการหวัดได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
ต่อต้านอนุมูลอิสระ
ลูกกลม ๆ ของหอมใหญ่ที่เราเห็น อุดมไปด้วยวิตามินซีสูงปรี๊ดเลยล่ะค่ะ รวมถึงยังสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างเช่น สารเคอร์ซีทิน ซึ่งเจ้าสารตัวนี้จะช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และช่วยเป็นภูมิคุ้มกันโรคภัยต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย สาว ๆ เห็นแบบนี้แล้วต้องทานหอมใหญ่บ่อย ๆ แล้วล่ะค่ะ
ช่วยลดการอุดตันไขมันในเส้นเลือด
การทานหอมใหญ่เป็นประจำจะช่วยลดคลอเลสเตอรอลในเลือด และไปเพิ่มไขมันชนิดดี (HDL: High-density lipoproteins) ให้กับร่างกาย พร้อมทั้งยังทำหน้าที่ในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันอีกด้วย
ลดอาการอักเสบและอาการบวมในร่างกาย
เคล็ดลับการลดอาการอักเสบหรืออาการบวมเฉพาะจุดที่อาจเกิดขึ้นจากแผลต่าง ๆ นั้น ให้นำหอมใหญ่มาตำละเอียดจากนั้นนำไปผสมกับสุราเล็กน้อย แล้วค่อยนำไปพอกแผลที่มีอาการบวมหรืออักเสบ ซึ่งวิธีการนี้จะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้ดีเลยค่ะ
ชะลอความแก่
สารสำคัญในหอมใหญ่ที่ช่วยชะลอความแก่นั้นก็คือ “กำมะถัน” นี่เองค่ะ ซึ่งเป็นสารกำมะถันที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และอุดมไปด้วยคอลลาเจนที่ให้โปรตีนกับร่างกาย สร้างความยืดหยุ่น มีน้ำหล่อเลี้ยงผิวที่ดี ทำให้ผิวดูเปล่งปลั่งสดใส รวมไปถึงผม และเล็บก็จะมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
รักษาอาการผมร่วง
ใครจะรู้ว่าจริง ๆ แล้วในหอมใหญ่มีสารที่ช่วยกระตุ้นการเกิดของเส้นผม เรามีวิธีง่าย ๆ มาบอกกันค่ะ เพียงแช่หอมใหญ่ในเหล้ารัมทิ้งไว้ประมาณ 1 – 2 วัน จานนั้นนำน้ำที่แช่นั้นมานวดกับหนังศีรษะแล้วชโลมน้ำผึ้งตามลงไป ทำวันละ 1 ครั้งเป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นให้เส้นผมงอกเร็วขึ้น
โอ้โห! ประโยชน์เพียบเลยค่ะ สำหรับหอมใหญ่ เชื่อว่าพอได้อ่านสรรพคุณอันมากมายของเจ้าหอมใหญ่แล้วคุณแม่บ้านคงไม่พลาดที่จะเลือกหอมใหญ่เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารบ่อย ๆ ใช่ไหมคะ ลองคิดเมนูอร่อย ๆ ของหอมใหญ่ให้กับมื้อครอบครัว รับรองว่านอกจากจะอร่อยแล้วทุกคนในบ้านยังได้ประโยชน์จากหอมใหญ่อย่างแน่นอนค่ะ ติดตามเรื่องน่ารู้ดี ๆ แบบนี้กันได้ที่ บล็อกเล่าเก้าสิบ นะคะ
